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中国·青岛本邦菜美食城可行性调研筹备工作已全部完成

发布时间:2020-06-29 14:29 | 来源:华人频道青岛
  华人频道青岛讯(记者:薛洪杰)青岛中心商务区范畴的市北区浮山后埠西农贸市场,其建筑面积26000余平方米,停车位1200余个,共分五个经营大棚,其中3号大棚已经开发为为美食区、5号大棚由青岛隆发市场管理有限公司联合青岛市厨艺研究会,将开发成为中国 青岛本邦菜美食城。
  筹备办公室拟将浮山后埠西市场的3号和5号大棚(中国 青岛本邦菜美食城)进行有效链接,形成在山东半岛、魅力青岛时尚美食之夜——岛城餐饮行业最大的夜经济的一张城市美食名片。


  由青岛市北区政府有关部门、青岛隆发市场管理有限公司,强强联合中国 青岛市厨艺研究会,一个季度以来一直在积极切磋、抓紧筹备策划打造运营中国 青岛本邦菜美食城,坐落在浮山后埠西市场的五号大棚的各项工作。
  这里分为了三个功能区。2号棚为中国 青岛本邦菜美食和上合青岛峰会特色小吃、3号棚为综合餐饮文化夜市和青岛本邦菜优质食材等旅游产品展示区等等功能区。前期筹备工作已经全部收工。






  2020年6月28日下午,由青岛中华职教社、青岛市民营经济发展局、市北区浮新街道办事处、山东三业集团有限公司、青岛崂山民俗村、青岛市民俗学会、市北区总工会工友创业联盟、市北区女企业家商会、青岛隆发市场管理有限公司、华人频道传媒等,市区各方面等领导由青岛市厨艺研究会副会长、青岛隆发市场管理有限公司总经理赵少华先生;山东省烹饪协会副会长、中华职教社餐饮文化专业委员会主任、青岛市厨艺研究会法人会长邴吉和大师等一起陪同,在中国 青岛本邦菜美食城的各现场进行了细致调研、考察和座谈。


  在今天的现场座谈会上各级领导听取了筹备办公室的前期工作汇报,旨在繁荣青岛饮食旅游业市场、拉动城市餐饮经济发展,埠西市场5号大棚与曙光山色小区之间的便民小道将整条道路进行美化,并命名为美食文化示范带。
  浮山后农贸市场的5号大棚分为三段,第一第二第三段规划为——中国 青岛本邦菜美食城。将棚内第二段和第三段合并为——中国 青岛本邦菜特色美食、烧烤、啤酒广场、野馄饨、上合青岛峰会特色小吃;附加文创文旅、文玩珠宝;教育书画;中华老字号、地理标志、非物质文化遗产;社会综合服务机构:心理健康咨询、家政、社区电商平台等等。
  每个特色业态的经营、营业面积9—36m²不等,中国 青岛本邦菜美食城等以上综合区域将规划150个摊位,总营业面积达几千平米,筹备办公室拟于2020年7月初开始正式对行业内外和社会招商、入住开街。
  各级领导对前期青岛本邦菜美食成的筹备工作,给与高度评价。对促进当前岛城市场经济拉动市民消费,积极应对新冠肺炎疫情后对岛城餐饮行业的影响,有关领导和有关部门负责人要求,我们以“快乐由我做主,美食从这里开始”为主题,按照“卫生、安全、有序、特色、时尚” 的原则,在“特定的区域、特定的时间、规范的标准、统一的管理”思想指导下,高标准打造、整合市北区埠西农贸市场区域的美食优质资源。
  利用好政府资源、行业协会、商会的优势平台,努力将此打造成具有青岛特色·国际时尚的中国 青岛本邦菜美食一条街,努力成为疫情后环境下,岛城独具特色的一条城市美食夜生活风景线。
  今天全体与会人员表示:坚信只要有政府、行业内外、媒体和市民消费者的大力支持,我们一定会努力把这里,建设成为具有岛城地标、青岛旅游餐饮业的一张靓丽城市名片……
  中国 青岛本邦菜,走进新时代;青岛本邦菜必将走向全世界

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